酸辣金针菇

发布时间：2021-09-24 16:02:44分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 酸辣味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

金针菇300克 4人份

辅料 others

花生油40克 盐1克 生抽1勺 蚝油1勺 凉拌醋1勺 白糖3克 香葱两根 老干妈辣椒酱1勺

酸辣金针菇的做法

步骤 step

食材准备

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金针菇切去根部，撕开洗净

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香葱洗净切葱花

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烧锅开水，放金针菇下锅焯水两分钟，捞起控干水份装盘

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放入盐、白糖、生抽、蚝油、凉拌醋、老干妈辣椒酱，码上葱花

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泼入一勺热香油，激出香味

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搅拌均匀，即可享用

技巧 tips

喜欢蒜味的可以加入大蒜籽。

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