番茄鸡蛋饼
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工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
番茄1个
鸡蛋2个
香葱2棵
面粉三大勺
2人份
辅料
others
食盐1勺
食用油适量
番茄鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
番茄洗干净,用开水烫一下。
步骤
step
2
皮很容易就被剥掉了。
步骤
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3
切成丁。
步骤
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4
放到大一点的容器里。
步骤
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5
打两颗鸡蛋进去
步骤
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6
放入三大勺面粉
步骤
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7
小葱洗干净切碎。
步骤
step
8
放到碗里,加一勺食盐。
步骤
step
9
搅拌成无干粉的面糊。
步骤
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10
平底锅倒入适量的油。
步骤
step
11
用勺子舀一勺面糊放到平底锅里,小火加热。
步骤
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12
煎至两面金黄即可。
步骤
step
13
简单快手
番茄鸡蛋饼的成品图
番茄鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
番茄用开水烫一下,皮很容易就去掉了。
煎的时候用小火。
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