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[导读]：松茸虾油海鲜粥的做法菜谱为您推荐大图正宗的松茸虾油海鲜粥的家常做法，松茸虾油海鲜粥的做法步骤图解，更多家常松茸虾油海鲜粥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
2小时
难度
新手尝试
主料
main
大米半杯
北极甜虾20只
姬松茸10颗
3人份
辅料
others
清水3碗
盐少许
小葱花适量
植物油适量
松茸虾油海鲜粥的做法
步骤
step
1
淘洗干净的大米倒入锅中，加入适量清水，我用半杯米加3碗水，三口人的量
步骤
step
2
晚上做的，所以使用预约模式，功能选择煮粥，煮粥的程序是1个半小时。所以，根据情况设定好时间，例如：晚上8点预约，需要早上6：30煮好粥，时间就设定9个小时，早上5点饭煲就会开启煮粥模式，煮粥的时间需要一个半小时，刚好6：30可以食用
步骤
step
3
准备第二天早上要用的原料：姬松茸适量
步骤
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4
清水泡软
步骤
step
5
冷冻的北极甜虾提前取出自然解冻
步骤
step
6
第二天早上，粥已经煮好，保温模式中了
步骤
step
7
把泡好的姬松茸洗干净，带些水分不用挤干，切碎
步骤
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8
解冻好的北极甜虾剥去壳
步骤
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9
如果用的虾仁多的话，虾壳扔掉有些浪费，可以熬些虾油，拌粥或炒菜都可以用的。很鲜，需要多一些的植物油，倒入锅中，烧热
步骤
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10
将虾头壳倒入油锅中，中小火，慢慢煎炸
步骤
step
11
直到虾壳变焦黄，把虾壳中的油份挤干净盛出来，剩下的就是鲜美的虾油，将虾油盛出
步骤
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12
炸好的虾壳，放凉后很酥脆，是可以直接食用的，很好吃
步骤
step
13
熬出的虾油，底下沉积的是虾籽。放凉后可以盛入一个专用油壶中
步骤
step
14
接下来，盛2勺虾油在锅里，把切好的姬松茸碎加几克盐，小火炒熟炒香
步骤
step
15
之后倒入虾仁略翻炒几下，北极虾本身就是熟的，所以，不用炒太久，翻几下关火就行了。炒久了虾肉容易发紧，影响口感
步骤
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16
打开煮好的粥
步骤
step
17
把炒好的材料倒入粥中，翻匀就可以食用了
松茸虾油海鲜粥的成品图
松茸虾油海鲜粥的烹饪技巧
技巧
tips
注意事项写在步骤里。
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