凉拌芹菜花生

发布时间：2021-09-24 11:12:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

芹菜200克 花生100克 2人份

辅料 others

花椒油5克 香油3克 八角4克 水适量 盐适量 醋5克

凉拌芹菜花生的做法

步骤 step

将芹菜清洗干净，切成段状

步骤 step

锅中放入水，烧开，放入芹菜焯水

步骤 step

焯熟后捞出，沥干水，放凉备用

步骤 step

花生清洗干净，锅中放入水，放入花生，放入大料，放入盐

步骤 step

开大火煮开，转中火煮30分钟

步骤 step

将煮好的花生捞出，放凉的芹菜备用

步骤 step

将煮好的花生和芹菜段放入盆中

步骤 step

放入盐，花椒油，香油，醋拌匀就可以吃了。

步骤 step

可以开吃啦

技巧 tips

花生煮30分钟，口感正好，如果喜欢软糯的可以在多煮10分钟。

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