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[导读]：炼乳糯米糍的做法菜谱为您推荐大图正宗的炼乳糯米糍的家常做法，炼乳糯米糍的做法步骤图解，更多家常炼乳糯米糍怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
奶香味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
糯米粉190克
猕猴桃95克
火龙果95克
红豆沙250克
3人份
辅料
others
玉米油30克
糖粉36克
玉米淀粉30克
炼乳100克
椰蓉适量
炼乳糯米糍的做法
步骤
step
1
把猕猴桃和火龙果去皮切小块
步骤
step
2
分别榨成汁后过滤备用
步骤
step
3
先称好95克糯米粉、15克玉米淀粉、18克糖粉，放入碗内
步骤
step
4
倒入15克玉米油和50克炼乳
步骤
step
5
倒入95克火龙果汁
步骤
step
6
搅拌均匀，同样的方法做好猕猴桃汁的
步骤
step
7
把两碗做好的粉浆用保鲜膜包起来入蒸锅蒸半小时
步骤
step
8
蒸好后取出趁热搅一下，使其更滑更均匀
步骤
step
9
糯米粉团温热时带上一次性手套，取一份粉团压扁，放上适量红豆沙
步骤
step
10
把粉团收口并捏紧，用手搓圆
步骤
step
11
最后在外面滚上到一层椰蓉，依次做好全部即可
炼乳糯米糍的成品图
炼乳糯米糍的烹饪技巧
技巧
tips
1、这个份量可以做13个中号的糯米糍，馅料可以按自己的喜好来变换；
2、包的时候带上一次性手套就完全不粘手了，而且容易封口；
3、椰蓉可以用熟的糯米粉代替。
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