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蒸香橙松糕

发布时间:2021-09-24 09:33:43分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 果味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
橙子泥110克 粘米粉20克 低筋粉180克 白糖100克 牛奶80克 鸡蛋1个 橙皮屑1个 玉米油30克 4人份
辅料 others
泡打粉5克

蒸香橙松糕的做法

步骤 step

1

蒸香橙松糕的步骤

用料:橙子泥110克,低筋粉180克,粘米粉20克,白糖100克,牛奶80克,橙皮屑1个,鸡蛋1个,玉米油30克,泡打粉5克

步骤 step

2

蒸香橙松糕的步骤

将橙子洗净刨皮,果肉去白皮打成泥。

步骤 step

3

蒸香橙松糕的步骤

鸡蛋与糖倒入大碗,搅拌均匀。

步骤 step

4

蒸香橙松糕的步骤

加入油,牛奶,搅拌均匀。

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5

蒸香橙松糕的步骤

倒入橙子泥,

步骤 step

6

蒸香橙松糕的步骤

搅拌均匀。

步骤 step

7

蒸香橙松糕的步骤

面粉,粘米粉,泡打粉混合,筛入蛋液中,拌匀。

步骤 step

8

蒸香橙松糕的步骤

加入橙皮屑,

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9

蒸香橙松糕的步骤

拌匀。

步骤 step

10

蒸香橙松糕的步骤

装入模具中,8分满,摆入蒸屉。

步骤 step

11

蒸香橙松糕的步骤

放入沸水锅中,大火蒸10-15分钟。

步骤 step

12

蒸香橙松糕的步骤

出锅。

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13

蒸香橙松糕的步骤

稍凉,脱模。

蒸香橙松糕的成品图

蒸香橙松糕成品图
蒸香橙松糕成品图
蒸香橙松糕成品图
蒸香橙松糕成品图

蒸香橙松糕的烹饪技巧

技巧 tips

橙皮屑的用量可以随自己喜好酌情调整。
拌面糊时不宜划圈搅拌,以免面粉起筋,影响口感。
蒸制时间不宜过长,以免水汽集聚,影响品相。

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