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[导读]：西红柿鸡蛋羹的做法菜谱为您推荐大图正宗的西红柿鸡蛋羹的家常做法，西红柿鸡蛋羹的做法步骤图解，更多家常西红柿鸡蛋羹怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
酸甜味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
西红柿两个
鸡蛋两个
2人份
辅料
others
葱1克
姜末3克
水淀粉适量
番茄酱一勺
香油四分之一勺
西红柿鸡蛋羹的做法
步骤
step
1
准备西红柿两个，鸡蛋两个
步骤
step
2
这里去不去皮随自己喜好吧
反正我木有去
洗干净切小丁待用
步骤
step
3
鸡蛋磕破打散
步骤
step
4
提前准备好水淀粉
这里可要多准备一些
就是水和淀粉混合
步骤
step
5
生姜去皮切成细细的碎末
步骤
step
6
煮锅里放入稍微多一点的水
加入准备好的生姜沫
一起煮，大火煮开后转中小火慢慢煮至
生姜味儿完全出来
步骤
step
7
然后倒入切好的番茄，继续煮
步骤
step
8
加入一勺番茄酱调味儿
步骤
step
9
感觉煮的差不多的时候加入适量盐
步骤
step
10
然后倒入水淀粉
记住水淀粉先前调好的都沉淀了
下锅之前一定要筷子再搅拌彻底再下锅
步骤
step
11
最关键的就是打鸡蛋液了
要慢慢的倒入，而且鸡蛋液与汤接触的那刻
用筷子快点搅散，这样的鸡蛋就不会和以前一样是大块的
而是细碎的这种哦
全部搅散好稍煮
步骤
step
12
最后加入少许香油和葱花
出锅即可
步骤
step
13
这样做出来的羹酸甜开胃，清爽入口哦
步骤
step
14
超级美有木有
步骤
step
15
本来平凡的一道菜，这样端上桌是不是
立马眼前一亮啊
步骤
step
16
每个人真正强大起来都要度过一段没人帮忙 没人支持的日子 所有事情都是自己一个人撑 所有情绪都是只有自己知道 但只要咬牙撑过去 一切都会不一样的 相信自己 只要坚持和努力 一切都会好起来"
西红柿鸡蛋羹的成品图
西红柿鸡蛋羹的烹饪技巧
技巧
tips
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