凉拌金针菇

发布时间：2021-09-24 08:18:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 香辣味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

金针菇500克 2人份

辅料 others

辣椒油3勺 盐1勺 鸡粉1勺 生抽2勺

凉拌金针菇的做法

步骤 step

金针菇切掉根，洗干净。

步骤 step

烧半锅开水。

步骤 step

水开之后把金针菇放到锅里。

步骤 step

煮沸。

步骤 step

将煮好的金针菇放到凉水里叮一下。

步骤 step

控干水分。倒入鸡粉、盐和生抽。

步骤 step

加三勺辣椒油。

步骤 step

搅拌均匀即可。

技巧 tips

焯金针菇的时候记得水开之后就要捞出来，不能煮的时间太久，影响金针菇的口感。

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