冰花锅贴

发布时间：2021-09-24 04:40:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

面粉200克 猪肉末200克 2人份

辅料 others

肉馅调味汁30克 葱适量 姜1块 盐2克 食用油1汤匙 玉米淀粉少许 芝麻油1茶匙

冰花锅贴的做法

步骤 step

面粉和成光滑的面团，备用。

步骤 step

猪肉末加所有调料，拌匀。

步骤 step

包锅贴，锅贴和饺子的区别就在于两端是否开口。

步骤 step

电饼铛加少许油，摆入锅贴，开火煎至底部微焦。

步骤 step

淋入玉米淀粉水。

步骤 step

煎至淀粉水分挥发，变干，出现冰花状即可关火。

步骤 step

撒葱末。

步骤 step

漂亮的冰花锅贴就做好了。

技巧 tips

重要的事情说三遍，要想煎出漂亮的冰花，用玉米淀粉是关键！一定要用玉米淀粉哦！

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