猪腰煲冬瓜

原料：猪腰1个或2个，冬瓜500克，薏米15克，北藤15克，淮山药15克，姜、葱少许。

猪腰煲冬瓜的做法

1．冬瓜洗净切片，将薏米、北藤、姜、葱放入清汤或清鸡汤内煲40分钟，再加入淮山。

2．将1个或两个猪腰去掉臊腺，洗净切片，放入汤中煲5分钟后，改为文火煲20分钟，放少许盐，味淡为佳。

功效：适用于肾机能衰退，尿频及糖尿病患者。

冬瓜的营养价值

冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]

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