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[导读]：冰花煎饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的冰花煎饺的家常做法，冰花煎饺的做法步骤图解，更多家常冰花煎饺怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
饺子10个
2人份
辅料
others
菜籽油2汤匙
白醋4~5滴
清水130克
玉米淀粉13克
冰花煎饺的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
step
2
碗中倒入清水、白醋、食用油和玉米淀粉搅拌均匀
步骤
step
3
不粘锅烧热后滴少许菜籽油
步骤
step
4
依次放入饺子
步骤
step
5
中火煎至底部微焦黄
步骤
step
6
倒入调好的玉米淀粉水，莫过饺子底部
步骤
step
7
加盖转中火焖煎
步骤
step
8
煎至淀粉水分挥发、变干、出现冰花状即可关火
冰花煎饺的成品图
冰花煎饺的烹饪技巧
技巧
tips
1、饺子：现包的、冷冻的、煮熟的都可以的
2、水与玉米淀粉的比例在10:1，最多不要超过13：1
3、加入食醋和食用油，可让冰花更加完整明亮
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