玉米鲜肉馄饨

发布时间：2021-09-23 20:38:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：玉米鲜肉馄饨的做法菜谱为您推荐大图正宗的玉米鲜肉馄饨的家常做法，玉米鲜肉馄饨的做法步骤图解，更多家常玉米鲜肉馄饨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺煮

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初中水平

主料 main

肉馅300克 鸡蛋1枚 玉米粒100粒 馄饨皮60张

辅料 others

葱末15克 八角1粒 姜末10克 盐2茶匙 鸡精1茶匙 生抽1.5汤匙 料酒1汤匙 糖半汤匙 香油1.5汤匙 蚝油半汤匙

玉米鲜肉馄饨的做法

步骤 step

猪肉馅选有肥有肉的300克左右。玉米我用的是新鲜水果玉米，切粒焯水断生。葱姜剁末。

步骤 step

肉馅加入鸡精，盐，料酒，糖，生抽，香油，蚝油。按一个方向搅拌均匀后，加入一个鸡蛋继续搅拌开。

步骤 step

烧点热油，加1粒八角。烧出香味来。

步骤 step

葱姜放进肉馅，热油直接浇在葱姜上面。挑去八角。继续按一个方向搅拌。

步骤 step

最后倒入玉米粒搅匀即可。闻下如果很香基本味道就够了。如果还是不确定可用舌头舔一下。

步骤 step

取一张馄饨皮，挑点馅放中间，斜角包起。

步骤 step

从右边向中间捏一个褶子。

步骤 step

继续捏一个就包起来了。（买的馄饨皮有的上面粉比较多，不好粘。可以准备一碗水，沾一下就能粘的比较牢。）

步骤 step

这个量大约60个左右，一次吃不完就放冰箱冷冻起来。随吃随煮

步骤 step

煮的时候，水开锅，下入馄饨，用勺子轻轻搅一下别粘锅了。中火，开三次锅后就熟了。再根据自己喜欢，加紫菜，淋蛋液。如果有咸菜，加点咸菜味道更好。再调入适量盐。

技巧 tips

特别适合小朋友吃。如果给孩子吃的话，不放辣。所有调料的量均按个人口味来调。请根据个人需要酌量增减。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！