毛豆仁鱼片粥

材料：稠粥200克，鳕鱼200克，毛豆仁50克，草菇25克

调料：高汤适量，盐、香油、葱末、姜末各适量

毛豆仁鱼片粥的做法

1．将鳕鱼洗净，切长方形薄片；草菇、毛豆仁焯透，捞出沥干水。

2．锅中倒入高汤煮沸，下入姜末、草菇略煮一下，加入稠粥煮开，再加入鳕鱼片煮熟，最后加入盐、香油拌匀，下毛豆仁，撒葱末即可。

营养功效：此粥健脾宽中，润燥消水。

煲粥小贴士：慢性病者不宜食用。

鳕鱼的营养价值

鳕鱼其肉洁白，细嫩，呈现蒜瓣状，较板实，有甘香，油腥味较轻，被许多国家作为主要食用鱼类。通常去头，宜于红烧、红焖、清炖；鲜品用于清蒸风味很好。每餐摄入量200克...[更多]

煲汤网小提示

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