海参小米粥

材料：干海参1只，小米100克，瘦肉30克，水，生姜，葱盐适量。

海参小米粥的做法

1、将100克小米洗净放入砂锅，水没过米5-6公分为宜，中火煮；

2、将海参切片，肉切丁，姜葱切好备用；

3、煮粥过程要用饭勺不停搅拌，以免糊锅；

4、小米粥煮沸后，加入姜片和肉丁，继续煮；

5、煮至小米微稠（大约五分钟）；

6、加入切片的海参，再中火煮三四分钟；

7、关火焖五分钟；

8、加入盐和葱，拌匀即食。

海参的营养

除沿海一带外，人们平时吃的海参是干制品，需泡发后食用，海参营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等。海参是日常膳食的常见海产品，海...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃吗: 芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

小米和羊肉能一起吃吗: 羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等