响螺桂圆枸杞淮山药煲乌鸡

材料

淮山药50克

枸杞50克

桂圆50克

响螺100克

乌鸡1只

生姜3片。

响螺桂圆枸杞淮山药煲乌鸡的做法

1、响螺依程序泡发后洗净；生姜洗净后刮皮切片；其余材料洗净备用。

2、乌鸡洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。

3、将所有材料与1500毫升滚水放入炖盅，封膜炖煮3小时即可。

此汤益血健脾、滋阴养肝。

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

煲汤网小提示

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