当归头响螺黄芪红枣煲鸡

材料

黄芪25克

当归头25克

响螺100克

生姜2片

红枣6颗

鸡半只。

当归头响螺黄芪红枣煲鸡的做法

1、响螺依程序泡发后洗净；红枣洗净去核；其余材料亦须洗净。

2、生姜洗净后刮皮切片；鸡肉洗净后须以滚水汆烫过，再去皮洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水，滚热水后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。

此汤有养气补血、益眼明目、强壮身体之效。气血不足、容易头昏眼花、精神不振者非常适合饮用。

煲汤小贴士：伤风感冒、体感发热者不宜饮用。

红枣是养生佳品吗

中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品，有百果之王之美誉， ...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

黑木耳和红枣能一起吃吗: 黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。