银鱼蒸蛋羹

发布时间：2021-09-03 06:05:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

银鱼干5克 鸡蛋59克 1人份

辅料 others

盐0.5克 芝麻油3克

银鱼蒸蛋羹的做法

步骤 step

准备好食材。

步骤 step

银鱼稍稍泡发。

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鸡蛋磕破于碗中，搅拌散开。

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蛋液按1:1的比例兑入凉开水，拌匀。

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过滤出杂质。

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挑出气泡。

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倒入泡发好的银鱼。

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蒸蛋器发热盘上用量杯倒入合适的水。

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放入隔层，将蛋碗放在蒸盘中间位置。

步骤 step

盖上外盖，按下电钮，蒸至水干。

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蒸熟的蛋羹淋入芝麻油即可食用。

技巧 tips

1、蒸蛋可以按照个人口感选择合适的水位。
2、严格按照说明书操作使用，绝对能吃到满意的蒸鸡蛋。

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