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[导读]：爱心鸡蛋饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的爱心鸡蛋饼的家常做法，爱心鸡蛋饼的做法步骤图解，更多家常爱心鸡蛋饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
玉米粉10克
面粉100克
鸡蛋2个
青菜50克
3人份
辅料
others
油20克
盐3克
酱油5毫升
鸡粉3克
爱心鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
取一深碗，放入少量玉米粉
步骤
step
2
我用的面粉是香雪牌面粉，如果没这个品牌面粉，也可以用别的普通面粉哦。
步骤
step
3
加入面粉
步骤
step
4
磕俩鸡蛋
步骤
step
5
搅匀
步骤
step
6
加入水，分多次搅至无干粉无颗粒。也可以先加入搅匀后再加鸡蛋哦。
步骤
step
7
加入切碎的青菜末。
步骤
step
8
加盐，鸡粉，调匀，静置10分钟。是为了更好入味
步骤
step
9
锅烧热，加入少量油，晃匀，舀入一勺面糊，晃动至面糊均匀。转中小火，至其面部变色后翻另外一面
步骤
step
10
另外一面煎至金黄
步骤
step
11
放入碗中，这时可以吃了。
步骤
step
12
用小模具，印出想要的爱心形状。可以食用了。
爱心鸡蛋饼的成品图
爱心鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、面糊须搅拌至无干粉，无颗粒状。嫌麻烦的也可以将面粉先用少量水搅匀后慢慢添加，再打入鸡蛋。
2、调味后面粉需要静置以便入味。
3、小火慢煎，不要着急，等面粉底部熟了晃动锅就可以转动面饼了。
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