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[导读]：槐花饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的槐花饼的家常做法，槐花饼的做法步骤图解，更多家常槐花饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉250克
槐花适量
3人份
辅料
others
白糖20克
调和油10毫升
酵母3克
槐花饼的做法
步骤
step
1
将酵母和白糖放入小盆中，白糖的用量可以根据自己口味调整
步骤
step
2
放入少量水，用筷子搅拌，将酵母和白糖化开
步骤
step
3
放入适量面粉，用筷子搅成絮状
步骤
step
4
用手和成光滑的面团
步骤
step
5
然后放在温暖的地方进行发酵，如果有烤箱可以放入烤箱，选择烤箱的发酵功能
步骤
step
6
面团发酵的过程中你就可以处理槐花了，将槐花洗净去除梗和枝条部分，只留花朵
步骤
step
7
然后将洗净控干水分的槐花放入发酵好的面团中
步骤
step
8
如果沾手可以用刮板翻拌
步骤
step
9
面板上放少许面粉防粘，然后将面团整理成长条状
步骤
step
10
用刮刀分成大小均匀的6份
步骤
step
11
用手团圆，然后轻压成小饼，不要太薄
步骤
step
12
平底锅中放入适量油，然后将油稍微加热，大概35度温度，然后将火源关闭，将小饼放入锅中
步骤
step
13
盖上锅盖进行再次发酵
步骤
step
14
大概发到原来的两倍大就可以了
步骤
step
15
小火开始烙，烙至底部金黄色时翻面
步骤
step
16
待另一面也煎至金黄色时就大功告成了
槐花饼的成品图
槐花饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、 面粉的用量要根据水的用量进行增减，面团和至以不沾手为佳；
2、 没有槐花可用其它花类食材代替，例如玫瑰花等；
3、 全程要用小火，火不能太急，以免糊了。
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