怪味腊肠手抓饼
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工艺
煎
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
腊肠1根
手抓饼1张
3人份
辅料
others
番茄2个
鸡蛋1个
番茄酱少许
怪味腊肠手抓饼的做法
步骤
step
1
腊肠切片,番茄切片,打一个鸡蛋备用
步骤
step
2
小火热锅,放入一片手抓饼
步骤
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3
煎至两面酥脆,取出备用
步骤
step
4
不用放油,小火煎熟腊肠,取出备用
步骤
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5
锅里刷少许油,放入鸡蛋
步骤
step
6
蛋白开始凝固时盖上手抓饼稍作按压
步骤
step
7
煎熟鸡蛋翻面,依次铺上番茄片和腊肠
步骤
step
8
裹好即可,配上番茄酱食用风味独特。阿赐酱腊肠:一根敢不放味精,无添加无烟熏的“三无”腊肠。
怪味腊肠手抓饼的成品图
怪味腊肠手抓饼的烹饪技巧
技巧
tips
腊肠自身含油分,且煎手抓饼时有余油,故不用放油直接煎更香
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