菜干烧骨粥

发布时间：2021-09-29 17:07:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煲

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

排骨烧排骨几块 大米半碗 清水适量 菜干1棵 2人份

辅料 others

盐少许

菜干烧骨粥的做法

步骤 step

大米提前用水浸泡一会，烧排骨砍小块，焯一遍水，菜干泡软泡开。

步骤 step

把泡软的菜干切碎。

步骤 step

大米、适量清水、菜干碎、烧排骨一同放入电压力锅内，按“煮粥”键完成。

步骤 step

成品图。

步骤 step

成品图。

技巧 tips

烧排骨在一般烧腊店有卖，买回来尽量焯一遍水，去掉多余油份，菜干有祛火润燥的功效，如果时间允许，可以把材料放入砂锅中慢熬40分钟就成了老火粥。还可以加些黄豆、眉豆。

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