全麦面包(面包机版)

发布时间：2021-09-29 12:09:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 奶香味

时间 数小时

难度未知

主料 main

高粉210克 全麦面粉100克 鸡蛋1个30克 老酸奶80克 黄油20克 水70克 白糖30克 酵母3克 3人份

辅料 others

盐3克

全麦面包(面包机版)的做法

步骤 step

一次性放入所有原材在面包机，顺序按面粉、鸡蛋、酸奶、水、盐、糖、酵母等倒入，其中盐、糖分别放在面粉对角处，酵母放入面粉中心里裹住，有利于发酵充分。

步骤 step

按下一键式面包功能键、面包机开始封闭工作中。30分钟左右面包机揉面结束，面团揉至顺滑。

步骤 step

揉好的面团可以拉出手膜。

步骤 step

2个半小时左右面包机自动断电，面包烤好后出炉。

步骤 step

取出放凉，烤熟后的面包表皮金黄、麦香浓郁。

步骤 step

饱满圆润不回缩。

步骤 step

切片后面包组织柔软细腻。

步骤 step

面包片可以浇上蛋黄酱就是美美的快手早餐。

步骤 step

也可以做成岩烧乳酪、美味又营养。

技巧 tips

懒人版可以一键式完成，忽视2、3步骤，一键完成。

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