菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页海苔厚蛋烧
[导读]：海苔厚蛋烧的做法菜谱为您推荐大图正宗的海苔厚蛋烧的家常做法，海苔厚蛋烧的做法步骤图解，更多家常海苔厚蛋烧怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋4个
牛奶50毫升
2人份
辅料
others
盐5克
火腿肠、海苔、葱花适量
海苔厚蛋烧的做法
步骤
step
1
火腿肠、海苔、葱花切小粒备用。（配料可以按自己喜欢去搭配。）
步骤
step
2
鸡蛋划散。
步骤
step
3
蛋液中调入牛奶、盐。
步骤
step
4
将第一步中切好的食材倒入蛋液中。
步骤
step
5
将蛋液搅拌均匀。
步骤
step
6
摩飞多功能锅选用平盘，刷上一层薄油。（做厚蛋烧一般建议用方形煎蛋锅，用圆形制作技巧性强，难度较大成型也不太美观。没有摩飞多功能锅，可以网购一种叫“煎蛋锅”的工具。）
步骤
step
7
开关处调至中火档位，倒入蛋液，蛋液缓缓流动，铺满底盘。（蛋液不用铺太厚，口感会更嫩更好吃。)
步骤
step
8
中火加热3-5分钟，蛋液底部定型，用铲子辅助，将蛋皮一边朝另一边卷起。
步骤
step
9
卷紧，将收口处朝下再加热30秒固定。
步骤
step
10
取出放在砧板上，用刀切成小块即可。咸香适中，口感嫩滑，美味极了！
海苔厚蛋烧的成品图
海苔厚蛋烧的烹饪技巧
技巧
tips
蛋液不用铺太厚，口感会更嫩更好吃
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：花生奶
下一篇：年夜饭硬菜之馄饨
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部