三鲜小馄饨

发布时间：2021-09-29 10:47:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

猪肉200克 胡萝卜30克 馄饨皮250克 河虾80克 1人份

辅料 others

盐2克 料酒半汤勺 葱2棵 鸡精1克 麻油半勺

三鲜小馄饨的做法

步骤 step

准备食材

步骤 step

肉是超市就绞好的，胡萝卜切碎，河虾剥去壳，剁碎

步骤 step

加入盐和料酒

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搅打至有黏性

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取一张小馄饨皮，包入肉馅

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随意捏成形

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水烧开后，放入小馄饨，煮至浮起后，在烧一会就可以捞起了

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碗里提前加入盐、葱花和鸡精

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冲入汤水，倒入烧好的小馄饨，淋上麻油即可

技巧 tips

小馄饨不易煮太久，否则会烂皮

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