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[导读]：绿豆蛙汤圆的做法菜谱为您推荐大图正宗的绿豆蛙汤圆的家常做法，绿豆蛙汤圆的做法步骤图解，更多家常绿豆蛙汤圆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
糯米粉适量
开水适量
糖粉适量
4人份
辅料
others
草莓粉适量
抹茶粉适量
可可粉适量
玫瑰芝麻馅适量
绿豆蛙汤圆的做法
步骤
step
1
准备好所有材料
步骤
step
2
白色面团：将20g糖加入70g的水溶化加入到125g的糯米粉中用筷子搅拌匀后用手和成一个光滑的面团。水酌量增减。
步骤
step
3
有色面团：先将有色粉和糯米粉混合，同2步骤加入热糖水揉成团。
步骤
step
4
从绿色粉里面取一小块，搓成一个圆压扁，当中放入馅料，慢慢的收口搓成圆圆的汤圆。
步骤
step
5
然后放在桌子上按扁。
步骤
step
6
取白色的糯米团二小块，搓成二个圆按扁放在绿圆上，成青蛙眼睛。
步骤
step
7
放上红脸蛋及嘴巴。
步骤
step
8
水煮沸，包好的汤圆入锅中，中大火，煮沸后再加小半碗冷水，再次煮小沸待汤圆浮起来便可捞出。
步骤
step
9
汤圆一次不可食用过多，以免消化不良，也不建议4岁以下的宝宝单独食用。
步骤
step
10
绿豆蛙汤圆的成品图
绿豆蛙汤圆的烹饪技巧
技巧
tips
1、煮汤圆时，一定要待水煮沸后下汤圆，中大火，煮沸后再加小半碗冷水，再次煮沸待汤圆浮起来便可捞出，不要开大火，也不要让水翻滚，不然汤圆易破裂。
2、揉面团时一定要一点点加水，水的温度60-70度最理想，只要面团揉起来不粘手就可以。
3、在包的过程中小球可能会开裂，可以沾一水在手中，修一下。
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