咸鸭蛋胡萝卜粥

发布时间：2021-09-29 08:11:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 90分钟

难度 新手尝试

主料 main

大米180克 胡萝卜半截 咸鸭蛋2个 3人份

辅料 others

清水适量

咸鸭蛋胡萝卜粥的做法

步骤 step

大米淘洗干净，加入5倍左右的清水，开始煮。

步骤 step

自制咸鸭蛋放入锅中煮熟，待用。

步骤 step

胡萝卜切成末。

步骤 step

咸鸭蛋切碎。

步骤 step

待粥熬至粘稠时，加入胡萝卜末，继续熬煮5分钟。

步骤 step

最后再加入咸鸭蛋碎，再煮1分钟即可。

技巧 tips

咸鸭蛋本身就有咸味，所以不需要再加盐了。
给孩子吃尽量不要用外面买的咸鸭蛋，那种蛋含盐量相当高，不适合给宝宝吃。
自己腌制咸鸭蛋的时候，也尽量不要放超多盐。

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