茴香馅馅饼
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工艺
烙
口味
家常味
时间
90分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉500克
清水330克
辅料
others
猪肉馅300克
酱油适量
花生油适量
料酒适量
盐适量
姜末适量
香油适量
茴香适量
茴香馅馅饼的做法
步骤
step
1
将面粉和水放入东菱1352AE-3c面包机中,使用和面菜单和面10分钟。
步骤
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2
10分钟后面团和面完成,放一旁备用。
步骤
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3
猪肉馅加入所有调味料。
步骤
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4
搅拌均匀至肉馅上劲。
步骤
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5
加入切碎的茴香。
步骤
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6
搅拌均匀。
步骤
step
7
面团取出,切成均匀的剂子。
步骤
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8
多擀出几张饼皮。
步骤
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9
取一份饼皮,加入茴香馅。
步骤
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10
包成包子形状。
步骤
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11
然后用手按下几下按扁。
步骤
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12
多功能锅抹油。
步骤
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13
放入馅饼。
步骤
step
14
盖盖子烙3分钟左右。
步骤
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15
翻面再烙3分钟左右至烙熟。
茴香馅馅饼的成品图
茴香馅馅饼的烹饪技巧
技巧
tips
1. 烙馅饼火温不要过高,避免烙糊。
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