黑豆渣薯泥小甜饼

发布时间：2021-09-25 16:09:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味甜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

豆渣100克 红薯100克 全麦粉80克 2人份

辅料 others

水适量 白糖适量

黑豆渣薯泥小甜饼的做法

步骤 step

准备黑豆渣、红薯泥、全麦面粉。（红薯泥需要先将红薯蒸好捣碎）

步骤 step

把以上材料放进小盆里拌匀。

步骤 step

加入白糖，喜欢吃甜的多放点。

步骤 step

根据豆渣里的含水量，可适当加入少量水，搅拌成粘稠的面糊。

步骤 step

平底锅里放入少量油烧热，改成小火，挖一勺面糊放进锅里。

步骤 step

用锅铲把面糊表面刮平整，整成一个小圆饼的形状。

步骤 step

依次放进所有面糊，量多可以分两锅，单面煎成金黄再翻面，两面都煎黄就做好了。

技巧 tips

黄豆的豆渣也可以做。

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