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[导读]：胡萝卜小蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的胡萝卜小蛋糕的家常做法，胡萝卜小蛋糕的做法步骤图解，更多家常胡萝卜小蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
胡萝卜1个
低筋面粉40克
鸡蛋3个
白糖30克
2人份
辅料
others
玉米油30克
胡萝卜小蛋糕的做法
步骤
step
1
准备好所有材料，将胡萝卜提前榨好汁。
步骤
step
2
蛋清、蛋黄分离。
步骤
step
3
低速打发鸡蛋清，在粗泡沫状态加入三分之一白砂糖（白糖分三次加入）
步骤
step
4
.当打发至提起打蛋器时盆中的蛋白霜形成小弯钩时即可
步骤
step
5
在蛋黄中倒入30克玉米油与35克胡萝卜汁，用打蛋器搅打均匀。
步骤
step
6
筛入低筋面粉搅拌均匀。
步骤
step
7
取三分之一蛋白膏，放进蛋黄糊里，用切拌的手法混合均匀，再将蛋黄糊倒回蛋白膏里，用切拌手法混合均匀。
步骤
step
8
取适量胡萝卜渣放入蛋糕胡中稍稍翻拌几下。
步骤
step
9
将蛋糕胡倒入准备好的纸杯中，倒8分满即可。
步骤
step
10
放入预热好的烤箱，180度，将烤盘放入中下层，烤20分钟
胡萝卜小蛋糕的成品图
胡萝卜小蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
一口一个非常适合招待客人
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