香煎年糕

发布时间：2021-09-29 03:11:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：香煎年糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的香煎年糕的家常做法，香煎年糕的做法步骤图解，更多家常香煎年糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺煎

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

年糕块6条 2人份

辅料 others

烧烤酱适量 孜然粉适量 辣椒粉适量 熟白芝麻少许 食用油少许

香煎年糕的做法

步骤 step

平底锅中倒入少许油，放入年糕块。（如果买到的年糕块太厚，可再横切分为两块，更容易煎熟。）

步骤 step

文火慢煎，注意翻面。

步骤 step

两面都煎至微微焦黄，再均匀地刷上烧烤酱。煎好的年糕会由硬变软，外焦里嫩。

步骤 step

撒上孜然粉、辣椒粉、熟的白芝麻。

步骤 step

5、咬一口尝尝吧~

技巧 tips

小贴士：

1/ 整个过程一定要用小火慢煎，火大很快就会焦掉。煎到金黄色最松脆，外焦里嫩。

2/ 煎好的年糕一定要趁热吃，糯米年糕凉了就会变硬影响口感。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！