菌菇栗子鸡汤

发布时间：2021-09-29 03:07:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 数小时

难度 初级入门

主料 main

鸡1000克 3人份

辅料 others

盐5克 葱10克 姜10克 香油5毫升 干菌菇50克 栗子仁50克

菌菇栗子鸡汤的做法

步骤 step

鸡去掉内脏，处理干净

步骤 step

斩成小块

步骤 step

用热水汆烫几次，去掉血水和杂质

步骤 step

菇类清洗干净，姜切片葱切段

步骤 step

将鸡肉放入电饭煲

步骤 step

加入葱姜、栗仁、菌菇

步骤 step

加入清水没过原料

步骤 step

使用美的电饭煲的煲汤功能

步骤 step

时间到了，断电，加入盐，滴入少许香油即可

技巧 tips

1、鸡肉一定要用开水汆烫几次，去掉血水和杂质，炖出的汤味道才好
2、除了盐，这里没有使用任何多余的调味料，是食材本身的鲜美滋味
3、使用了美的电饭煲的煲汤功能，小火熬煮，汤醇味美

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