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[导读]：水果沙拉塔的做法菜谱为您推荐大图正宗的水果沙拉塔的家常做法，水果沙拉塔的做法步骤图解，更多家常水果沙拉塔怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
酸甜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
低筋面粉130克
黄油70克
辅料
others
蛋黄6克
雪梨半个
清水20克
芒果1个
白糖3克
奇异果1个
盐1克
沙拉酱60克
火龙果半个
水果沙拉塔的做法
步骤
step
1
容器里倒入蛋黄、清水、盐拌匀成蛋液备用
步骤
step
2
取一个干净容器筛入低筋面粉
步骤
step
3
加入室油软化的黄油用手抓至粉状消失
步骤
step
4
加入蛋液拌匀成面团
步骤
step
5
放入保鲜膜放进冰箱冷藏一个晚上
步骤
step
6
将冷藏好的面团从冰箱取出放在保鲜膜中间擀开
步骤
step
7
弄成模具大小的塔皮放进模具中
步骤
step
8
用叉子在中间扎小孔
步骤
step
9
加入小石子
步骤
step
10
放进180度提前预热10分钟的烤箱中层，上下火烤25分钟
步骤
step
11
准备好水果
步骤
step
12
火龙果和奇异果去皮切粒，芒果和雪梨去皮去核切粒放进容器里（每样可预留一些作装饰）
步骤
step
13
加入沙拉酱拌匀
步骤
step
14
每个塔皮里装入适量水果沙拉即可
水果沙拉塔的成品图
水果沙拉塔的烹饪技巧
技巧
tips
1、这里刚好是做出12个塔皮的量
2、面团尽量冷藏5小时或以上会比较松酥
3、在烘烤的过程中如果塔皮上色比较严重可加入锡纸
4、每个烤箱的温度不一样，请根据自己烤箱的实际温度去控制时间
5、水果可随个人喜欢改变或增加
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱，型号为T7-L384D，容量38L，功率为1800W，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长。
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