酸奶紫米粥

发布时间：2021-09-29 02:35:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

紫米60克 酸奶100克 小芒果一个 4人份

辅料 others

白糖5克

酸奶紫米粥的做法

步骤 step

紫米淘洗干净

步骤 step

加入适量清水浸泡2个小时

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电饭锅中倒入适量清水，倒入浸泡好的紫米

步骤 step

选择煮粥键开始工作，一个半小时候，紫米粥就煮熟了，用电饭锅长时间熬煮的紫米粥，口感特别软糯

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芒果去皮后切成丁备用

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煮好的紫米粥里加入糖，拌匀后稍微放凉，将煮好的米粥倒入碗中，酸奶装入裱花袋里，在紫米粥上挤上圆形

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用牙签在圆形酸奶上划过，即成心行图画

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芒果块摆放在中间即可

技巧 tips

紫米煮熟后带有黏性，最好用不沾的电饭锅做，如果是用一般的锅，熬煮期间不时搅动，以防糊锅。

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