早餐煎荷包蛋

发布时间：2021-09-29 00:50:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 黑椒味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡蛋3个 2人份

辅料 others

胡椒粉5克 盐3克 花生油15克

早餐煎荷包蛋的做法

步骤 step

放油热锅，油一定得8-9分热再打鸡蛋下去（好固定形状）油如果不够热就打鸡蛋下去鸡蛋液无法速度凝固，煎出来的鸡蛋面积比较大导致没口感

步骤 step

鸡蛋清变的时候就可以在鸡蛋上面均匀的抖上适当的盐

步骤 step

抖完盐速度翻面稍煎片刻

步骤 step

继续翻过来有蛋黄的那面撒上胡椒粉即可出锅

步骤 step

成品

技巧 tips

如果习惯吃半生熟的朋友可以省掉翻过来煎蛋黄的步骤

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