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[导读]：蔓越莓蛋挞的做法菜谱为您推荐大图正宗的蔓越莓蛋挞的家常做法，蔓越莓蛋挞的做法步骤图解，更多家常蔓越莓蛋挞怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
冷冻蛋挞皮9个
淡奶油100克
牛奶100克
3人份
辅料
others
蔓越莓适量
低筋面粉10克
鸡蛋黄2个
糖粉30克
蔓越莓蛋挞的做法
步骤
step
1
备好食材，蛋挞皮提前半小时解冻即可
步骤
step
2
鸡蛋黄里加入白糖打成的糖粉，如果是白砂糖就不能这样做，不容易化开
步骤
step
3
加入牛奶
步骤
step
4
加入淡奶油
步骤
step
5
加入提前过筛好的面粉
步骤
step
6
搅拌均匀至无颗粒，别人做这步要过滤，我比较懒每次都不过滤，口感也还不错
步骤
step
7
挞皮里放少量蔓越莓
步骤
step
8
搅拌好的挞水倒进挞皮中，八分满即可
步骤
step
9
放进倒数第二层，预热好200度烤箱，20分钟即可
步骤
step
10
成品图
蔓越莓蛋挞的成品图
蔓越莓蛋挞的烹饪技巧
技巧
tips
挞皮的解冻时间最好是30分钟左右，时间过长分开挞皮的时候容易变形，时间过短还没解冻，不易分开挞皮。
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