宝宝卡通辅食 小鸡窝头 粗粮辅食
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工艺
蒸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
玉米面50克
面粉100克
3人份
辅料
others
开水适量
胡萝卜2片
黑芝麻适量
宝宝卡通辅食 小鸡窝头 粗粮辅食的做法
步骤
step
1
将开水倒入玉米面中,搅拌成面絮。
步骤
step
2
倒入普通面粉中。
步骤
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3
再加入开水,搅拌均匀。慢慢加水,后面如果感觉太干可以再加。
步骤
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4
开始揉面,烫面的面团会比较粘手,但是做出来比较软,适合孩子吃,不要加过多的干粉,只要揉成面团即可,醒发几分钟。
步骤
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5
揉成长段,切成大约8等份。
步骤
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6
面团套在手指上,慢慢揉出窝头的形状。
步骤
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7
揉搓整形,更美观一些
步骤
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8
如果制作的比较慢,面团要用保鲜膜或者屉布盖好,避免面团水分流失,做出来会很硬。
步骤
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9
胡萝卜切出小鸡的冠子,嘴和脚。
步骤
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10
用两粒黑芝麻做小鸡的眼睛
步骤
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11
尽可能快的做完,做好的放入蒸锅内(我是拿出来单独拍了张照片,切忌不要这样晾在空气中,否则最后可能变成小石头一样硬)
步骤
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12
放入蒸锅蒸熟,大约蒸20分钟左右即可。
宝宝卡通辅食 小鸡窝头 粗粮辅食的成品图
宝宝卡通辅食 小鸡窝头 粗粮辅食的烹饪技巧
技巧
tips
用开水和面,可以让蒸好的窝头更软,适合宝宝吃。
面团不要太硬,应该是稍微有些粘手的感觉。
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