莲香菱角排骨粥

发布时间：2021-09-28 14:51:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 五香味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

莲子40克 米饭1/2量杯 菱角40克 芹菜 3根 香菜1把 猪小排50克 3人份

辅料 others

盐适量

莲香菱角排骨粥的做法

步骤 step

将所有备料准备齐全

步骤 step

排骨以热水冲淋数遍(或川烫过)放入内锅，加入白米与新鲜莲子与菱角，放入芹菜末，再加入适量水份，外锅加入约200毫升冷水开始炖煮

步骤 step

电源跳起后，放入适量盐与胡椒粉和数滴香油调味即可喜欢香菜也能放入少许香菜

技巧 tips

新鲜莲子千万别泡水，可分量装封冷冻，烹调时取出冲一冲，直接放入炖煮，水泡越久，越不易烂。

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