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[导读]：剁椒蒸金针菇的做法菜谱为您推荐大图正宗的剁椒蒸金针菇的家常做法，剁椒蒸金针菇的做法步骤图解，更多家常剁椒蒸金针菇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
金针菇150克
剁椒2勺
3人份
辅料
others
小葱2根
盐适量
生抽少量
芝麻油适量
剁椒蒸金针菇的做法
步骤
step
1
准备好所有材料；
步骤
step
2
长按开机键，进入默认烹饪选择蔬菜类，将蒸箱预热至95度；
步骤
step
3
将金针菇切去根部，洗净，摆放在盘中；
步骤
step
4
在盘子中的金针菇上加上2勺剁椒，送入蒸箱中层；
步骤
step
5
长按开机键，进入默认烹饪选择蔬菜类，然后把时间调整至5分钟，最后按启动键，开始烹饪，听到蜂蜜器鸣叫时，就说明蒸好啦！（家里没有蒸箱的，可以放在蒸锅里蒸5分左右就好啦！）
步骤
step
6
取出蒸好的剁椒金针菇；
步骤
step
7
把蒸出来的水倒掉，浇上适量生抽；
步骤
step
8
小葱切末洒在剁椒上；
步骤
step
9
浇上麻油拌匀；
步骤
step
10
将拌好的剁椒金针菇装入杯子中，用勺子压实；
步骤
step
11
倒扣在盘子里，即可食用！
剁椒蒸金针菇的成品图
剁椒蒸金针菇的烹饪技巧
技巧
tips
1、剁椒酱的量看自己的口味酌情调整；
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