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[导读]：玉米排骨汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的玉米排骨汤的家常做法，玉米排骨汤的做法步骤图解，更多家常玉米排骨汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
咸鲜味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
排骨500克
水果玉米2根
3人份
辅料
others
清水半锅
盐1-2勺
姜片3片
料酒5-10克
玉米排骨汤的做法
步骤
step
1
排骨用冷水冲洗两遍，冲洗干净。
步骤
step
2
锅中放水，没过排骨，开大火，将排骨进行焯水。锅中水煮开，排骨焯到变色即可。然后倒出，用冷水冲洗干净。
步骤
step
3
同时玉米清洗干净。
步骤
step
4
用刀切成合适大小的段。姜切片备用。
步骤
step
5
锅中放大半锅清水，放入姜片，放入焯好洗干净的排骨。
步骤
step
6
倒入料酒，用勺子略微搅拌一下，开大火，盖盖子开始炖煮。
步骤
step
7
炖到15-20分钟时候，放入玉米段，搅拌一下，让玉米浸入汤汁中，继续转中小火炖，让排骨炖烂，让玉米吸收排骨汤汁。
步骤
step
8
继续炖煮半个小时，加入盐调味，搅拌均匀，继续小火炖十分钟。即可出锅。
玉米排骨汤的成品图
玉米排骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、水果玉米可以替换成糯玉米，一样鲜甜好吃！2、排骨汤一定要炖够适量，排骨吃起来才软烂，玉米鲜甜！
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