黑椒三文鱼配时蔬沙拉

发布时间：2021-09-28 11:20:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

三文鱼250克 杏鲍菇30克 芦笋4根 樱桃萝卜4个 虫草花15克 菊花叶20克 樱桃番茄 2个 3人份

辅料 others

研磨黑胡椒 8克 橄榄油15克 海盐6克

黑椒三文鱼配时蔬沙拉的做法

步骤 step

把宜家速冻三文鱼化冻，准备好食材

步骤 step

研磨黑胡椒和海盐均匀撒在三文鱼上，腌制10分钟。

步骤 step

蔬菜切段和切片

步骤 step

在锅中加入水，水开后另外加入盐3克，橄榄油10克

步骤 step

加入芦笋杏鲍菇。虫草花淖下

步骤 step

铸铁锅加热，倒入橄榄油，放入腌制好的三文鱼，煎的时候轻轻移动下鱼肉，每个面煎1－2分钟左右

步骤 step

芦笋，杏鲍菇，虫草花打底，随意撒上樱桃萝卜片和菊花叶，挤上少量的沙拉酱，放上煎好的黑椒三文鱼，在研磨些黑胡椒粒就可以美美开动了

技巧 tips

煎的时候想保持三文鱼鲜嫩的口感可以减少时间

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