酒酿蛋花汤

发布时间：2021-09-28 11:14:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

酒酿3勺 鸡蛋1个 糖1勺 1人份

辅料 others

水1碗

酒酿蛋花汤的做法

步骤 step

这是我家母上大人给我做的月子喝的酒酿，放了差不多三年了，然鹅我一直不二胎，所有都是平时偶尔喝喝。具体别的地方叫什么我也说不上来。

步骤 step

锅里倒入水，酒酿，大火煮开。

步骤 step

鸡蛋打散。

步骤 step

待酒酿水煮开后倒入蛋液。

步骤 step

待蛋液凝固煮熟后加入糖，再煮两分钟即可。

技巧 tips

家里没有自制的酒酿可以用那种白色糯米酒酿。超市一般有售。

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