果干蒸蛋糕

发布时间：2021-09-28 11:07:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

蛋糕粉100克 鸡蛋2个 1人份

辅料 others

色拉油1/2勺 蓝莓干10克 樱桃干10克

果干蒸蛋糕的做法

步骤 step

准备材料

步骤 step

鸡蛋打散，可把打蛋盆放在热水中水浴

步骤 step

用电动打蛋器打发至画8字，不立刻消失

步骤 step

沿边加入色拉油，分两次加入蛋糕粉，翻拌均匀

步骤 step

把蛋糕糊装入抹油的模具中，上面装饰以蓝莓干和樱桃干

步骤 step

轻震以后，放在蒸笼上大火蒸20分钟左右

技巧 tips

翻拌，尽量轻快

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