鸡蛋汉堡

发布时间：2021-09-24 23:38:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

中粉300克 鸡蛋4个 猪肉泥100克 芝士片2片 4人份

辅料 others

植物油少许 盐少许 料酒少许 白胡椒粉适量 葱花少许 美极鲜味汁1勺 椒盐粉少许

鸡蛋汉堡的做法

步骤 step

把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉

步骤 step

加入适量清水后，搅拌成流动的面糊

步骤 step

猪肉泥加料酒、盐、美极鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀

步骤 step

这是准备好的主要食材

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我的铸铁锅是有4个孔，往里加入少许植物油后加热

步骤 step

先在一个孔里舀入一勺面糊

步骤 step

在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉泥

步骤 step

在左边的孔里，也舀入一勺面糊

步骤 step

等到左边的面饼底部可以转动，就把左边的面饼用工具取出，反扣在右边有鸡蛋的面饼上

步骤 step

如果喜欢芝士的口感，可以加入适量芝士片，要用小火慢慢加热至熟，来回多翻几次面

步骤 step

这是做好的鸡蛋汉堡

技巧 tips

做这个鸡蛋汉堡时，最后成型后继续要用小火慢慢加热至内部成熟，来回多翻几次面

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