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[导读]：绣球包的做法菜谱为您推荐大图正宗的绣球包的家常做法，绣球包的做法步骤图解，更多家常绣球包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉500克
老南瓜1块
3人份
辅料
others
酵母5克
细砂糖30克
绣球包的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
step
2
南瓜去皮去瓤切片，放入蒸锅
步骤
step
3
蒸熟
步骤
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4
南瓜压成泥，不烫手以后放入酵母粉
步骤
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5
搅拌均匀
步骤
step
6
面粉和糖、南瓜泥全部倒入厨师机搅拌缸中
步骤
step
7
先搅拌成没有干面粉的絮状
步骤
step
8
安装好厨师机，接通电源，2档开始揉面
步骤
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9
将面团揉成柔软光滑的面团，滚圆以后发酵
步骤
step
10
发酵至两倍大小，手指戳洞不回弹不塌陷
步骤
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11
面团重新揉匀排气
步骤
step
12
分割成等份的面剂子，每份大约30g。
步骤
step
13
滚圆，松弛10分钟
步骤
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14
面团搓长搓细成50厘米的条状
步骤
step
15
切成等长的四段
步骤
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16
两两摆开呈井字型
步骤
step
17
编织第一层
步骤
step
18
第二层、由被压在底下的这一层叠置另一条上。重复、使其形成网络。编成绣球的模样
步骤
step
19
底部收紧，反过来就是绣球的模样
步骤
step
20
依次做好所有的绣球包
步骤
step
21
发酵
步骤
step
22
蒸15分钟
绣球包的成品图
绣球包的烹饪技巧
技巧
tips
1.气温低的时候可以用烤箱的发酵功能辅助发酵。
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