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工艺
蒸
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
面粉500克
酵母3克
泡打粉3克
温水300克
白糖20克
3人份
辅料
others
可可粉20克
紫薯馅适量
法芙娜可可粉绣球包的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
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2
除可可粉外，其他食材全部倒入和面盆揉成光滑的面团。
步骤
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3
面团一分为二，一部分加入可可粉。
步骤
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4
揉成光滑的两个面团，松弛10分钟。
步骤
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5
两个面团都擀成饼，切成条。
步骤
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6
搓成圆形的长条。
步骤
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7
如图操作，视频更清楚一些。
步骤
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8
最后两两收口。
步骤
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9
包入紫薯馅。
步骤
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10
捏住收口。
步骤
step
11
翻面，美美的绣球包就做好了。
步骤
step
12
移入蒸屉，醒发至1.5倍大。冷水上锅蒸至冒气后计时10分钟，再焖3分钟后开锅。
步骤
step
13
法芙娜可可粉，香浓美味，共享烘焙好时光
法芙娜可可粉绣球包的成品图
法芙娜可可粉绣球包的烹饪技巧
技巧
tips
可可粉可以先用10克的温水化开，再加入面团。
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