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[导读]：素三鲜饺子的做法菜谱为您推荐大图正宗的素三鲜饺子的家常做法，素三鲜饺子的做法步骤图解，更多家常素三鲜饺子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
数小时
难度
新手尝试
主料
main
面粉500克
水适量
韭菜500克
鸡蛋4个
虾仁100克
3人份
辅料
others
盐适量
橄榄油1大勺
香油1大勺
味精适量
五香粉少许
葱末50克
姜末少许
素三鲜饺子的做法
步骤
step
1
500克面粉放入一颗鸡蛋，分次加人适量水，和成面团
步骤
step
2
面团和成“三光”就可以啦（盆光，面光，手光）
步骤
step
3
面团和好后盖好盖子醒面。这个功夫我们可以准备馅料
步骤
step
4
韭菜择好，清洗干净
步骤
step
5
切成细末，顺便把葱和姜切末
步骤
step
6
碗里准备三个鸡蛋，打散备用
步骤
step
7
锅烧热，倒入少量油
步骤
step
8
倒入蛋液，用筷子不停的在锅里画圈
步骤
step
9
鸡蛋末成品，如果块儿稍大，可以用刀切成小块儿
步骤
step
10
鲜虾切成小块，用料酒和少量五香粉腌渍五分钟
步骤
step
11
所有材料放入盆中，依次倒入适量油，搅拌。适量盐，味精，五香粉，搅拌。最后倒入香油，搅拌均匀。馅料就完成了
步骤
step
12
取出面团再次柔匀
步骤
step
13
搓成小剂子，赶成面片
步骤
step
14
就想这样
步骤
step
15
放入馅料，捏成饺子
步骤
step
16
就像这样
步骤
step
17
锅里放入清水，水开后，下入水饺，大火，饺子鼓起来就熟了。
步骤
step
18
接下来就开吃吧
步骤
step
19
味道好的根本停不下来，哈哈
素三鲜饺子的成品图
素三鲜饺子的烹饪技巧
技巧
tips
饺子包到最后，馅料盆里会有好多水，注意控出来
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