艾草鸡蛋饼
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工艺
煎
口味
其它口味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
艾草50克
糯米粉70克
面粉30克
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
盐2克
玉米油3勺
艾草鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
艾草洗净
步骤
step
2
锅里烧开水,放入艾草焯水
步骤
step
3
捞出,过凉,切碎
步骤
step
4
大碗中加入糯米粉,面粉,鸡蛋,剁碎的艾草,再加入2克盐
步骤
step
5
再加水,调成面糊
步骤
step
6
热油锅
步骤
step
7
倒入面糊煎
步骤
step
8
煎至两面金黄
步骤
step
9
切片
步骤
step
10
开吃了
艾草鸡蛋饼的成品图
艾草鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
艾草不能多吃,以防其中的有毒成分过量。
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