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免揉面包

发布时间:2021-09-28 08:50:43分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 家常味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
面粉200克 牛奶100克 2人份
辅料 others
盐1克 酵母粉1克

免揉面包的做法

步骤 step

1

免揉面包的步骤

酵母粉用牛奶化开混合均匀

步骤 step

2

免揉面包的步骤

加面粉、水和成比较稀的面团

步骤 step

3

免揉面包的步骤

盖保鲜膜室温下发酵(10小时左右)

步骤 step

4

免揉面包的步骤

面板上撒干面粉,把发酵好的面团放面板上

步骤 step

5

免揉面包的步骤

上下左右折叠一下,不需要揉面

步骤 step

6

免揉面包的步骤

重新放到模具里二次发酵

步骤 step

7

免揉面包的步骤

发酵好的样子大约2个小时候左右

步骤 step

8

免揉面包的步骤

送入提前预热的烤箱190度烤30分钟即可

免揉面包的成品图

免揉面包成品图
免揉面包成品图
免揉面包成品图

免揉面包的烹饪技巧

技巧 tips

室温下正常发酵数小时以上。

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