面包机三色吐司(一次发酵)
[导读]:面包机三色吐司(一次发酵)的做法菜谱为您推荐大图正宗的面包机三色吐司(一次发酵)的家常做法,面包机三色吐司(一次发酵)的做法步骤图解,更多家常面包机三色吐司(一次
工艺
烘焙
口味
家常味
时间
2小时
难度
初级入门
主料
main
高筋粉300克
水150克
糖40克
盐 3克
奶粉20克
黄油25克
鸡蛋1只
酵母4克
3人份
辅料
others
可可粉3克
抹茶粉3克
面包机三色吐司(一次发酵)的做法
步骤
step
1
所有材料放面包机桶内,在面粉中间挖个洞放酵母,选择发面程序
步骤
step
2
在过去25分钟后关闭程序,把面团分割成3等分
步骤
step
3
取一份揉入可可粉
步骤
step
4
取一份揉入抹茶粉
步骤
step
5
揉好的面团盖上保鲜膜醒二十分钟
步骤
step
6
取一个面团用手压扁,从宽的一边卷起来
步骤
step
7
三个面团都卷成长条,盖上保鲜膜醒20分钟
步骤
step
8
搓成细条
步骤
step
9
编成辫子
步骤
step
10
卷起来放入面包机桶
步骤
step
11
选择发酵解冻程序默认1个小时
步骤
step
12
发到八分满后选择烘烤程序35分钟
步骤
step
13
烤好后取出来
步骤
step
14
放晾架晾凉
面包机三色吐司(一次发酵)的成品图
面包机三色吐司(一次发酵)的烹饪技巧
技巧
tips
揉进去可可粉和抹茶粉的时候不要使劲揉,轻揉,揉匀就行
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