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面包机三色吐司(一次发酵)

发布时间:2021-09-28 04:02:42分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 家常味
时间 2小时
难度 初级入门
主料 main
高筋粉300克 水150克 糖40克 盐 3克 奶粉20克 黄油25克 鸡蛋1只 酵母4克 3人份
辅料 others
可可粉3克 抹茶粉3克

面包机三色吐司(一次发酵)的做法

步骤 step

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面包机三色吐司(一次发酵)的步骤

所有材料放面包机桶内,在面粉中间挖个洞放酵母,选择发面程序

步骤 step

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面包机三色吐司(一次发酵)的步骤

在过去25分钟后关闭程序,把面团分割成3等分

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3

面包机三色吐司(一次发酵)的步骤

取一份揉入可可粉

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面包机三色吐司(一次发酵)的步骤

取一份揉入抹茶粉

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面包机三色吐司(一次发酵)的步骤

揉好的面团盖上保鲜膜醒二十分钟

步骤 step

6

面包机三色吐司(一次发酵)的步骤

取一个面团用手压扁,从宽的一边卷起来

步骤 step

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面包机三色吐司(一次发酵)的步骤

三个面团都卷成长条,盖上保鲜膜醒20分钟

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面包机三色吐司(一次发酵)的步骤

搓成细条

步骤 step

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面包机三色吐司(一次发酵)的步骤

编成辫子

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面包机三色吐司(一次发酵)的步骤

卷起来放入面包机桶

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面包机三色吐司(一次发酵)的步骤

选择发酵解冻程序默认1个小时

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面包机三色吐司(一次发酵)的步骤

发到八分满后选择烘烤程序35分钟

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面包机三色吐司(一次发酵)的步骤

烤好后取出来

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面包机三色吐司(一次发酵)的步骤

放晾架晾凉

面包机三色吐司(一次发酵)的成品图

面包机三色吐司(一次发酵)成品图
面包机三色吐司(一次发酵)成品图
面包机三色吐司(一次发酵)成品图

面包机三色吐司(一次发酵)的烹饪技巧

技巧 tips

揉进去可可粉和抹茶粉的时候不要使劲揉,轻揉,揉匀就行

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