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[导读]：平菇鸡蛋肉丝汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的平菇鸡蛋肉丝汤的家常做法，平菇鸡蛋肉丝汤的做法步骤图解，更多家常平菇鸡蛋肉丝汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
平菇100克
鸡蛋1个
猪肉40克
水550克
辅料
others
淀粉1/2小勺
料酒1小勺
生抽1小勺
盐适量
平菇鸡蛋肉丝汤的做法
步骤
step
1
准备好食材
步骤
step
2
将平菇洗净撕小瓣，鸡蛋打散，猪肉洗净切丝，加入料酒、淀粉、生抽腌制一会
步骤
step
3
将平菇倒入电饭锅内胆里面，加入550g的水里面
步骤
step
4
将内胆放入电饭锅中
步骤
step
5
盖上盖子选择柴火饭程序
步骤
step
6
煮到15分钟左右的时候，倒入鸡蛋液里面，用筷子滑散开
步骤
step
7
再倒入腌好的肉丝里面，盖上盖子再煮3分钟
步骤
step
8
揭开锅盖加入盐里面，再次煮开就做好了
平菇鸡蛋肉丝汤的成品图
平菇鸡蛋肉丝汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、肉用淀粉和料酒腌制一下会更嫩。
2、电饭煲里面的水煮开后再加鸡蛋液里面。
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